Articles populaires – MP Cuisine

16 juillet 2011

Pizza de Pommes de Terres Farcie Tomates & Mozzarella

J'étais à la recherche d'une recette pour écouler mon stock de Pommes de Terres que j'accumule de mes Paniers Bio "Biokiti" ... J'ai longuement hésité entre :- la Galette Berrichonne de Cuisine Campagne - les Gnocchis aux Epinards à la Sauce Tomate- le...

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Tags: Tomates, Origan, Olives Noires, Pizza, Pommes de Terre

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1 décembre 2011

Tortilla de Courgettes

J'ai trouvé cette recette sur le Blog "Cuisine & Dépendance" que je suis régulièrement ... J'ai eu un petit problème de quantité : J'ai utilisé des courgettes hyper grandes donc il n'y avait pas assez de pommes de terres par rapport à la quantité de courgettes...

Posté par MPcuisine à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Parmesan, Courgettes, Oeufs, Pommes de Terres

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22 décembre 2011

Marbré Brocolis & Tomate

Bon c'est sûr, ça fait sympa au niveau des couleurs mais au niveau de la texture j'ai été un peu déçue... En fait la partie brocolis est assez bonne (il faut juste trouver des épices ou des herbes car c'est un peu fade) mais la partie tomate est assez...

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Tags: Tomates, Purée, Brocolis, Marbré, Concentré de Tomate

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22 avril 2011

Carrés mousseux de poivrons grillés & Ratatouille de Grand Mère au Cumin

Une nouvelle recette testée d'Eryn et Sa Folle Cuisine, un peu réinterprétée . Des petits moelleux au poivrons - original mais sans grand interêt - servi avec une ratatouille au cumin tout simplement délicieuse ... (Je vante quand même beaucoup plus ma...

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Tags: Ratatouille, Basilic, Poivrons, Oeufs, Origan

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19 novembre 2011

Eggplants Caviar - Caviar d'Aubergines

I love Clotilde Dusoulier's blog : "Chocolate & Zucchini ", which exists in VF and in VO ! Her recipe is certainly great : I surely made a mistake somewhere because it was the first time, I prepared something which is nearly uneatable (No, I exaggerate...

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Tags: Aubergines, Cumin, Yaourt à la Grecque, Raté, Yaourt de Chèvre

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11 novembre 2011

Black Radish Veloute with Tonka Bean -- Velouté de Radis Noir à la Fève de Tonka

When I put out this "thing" of my BIO bag, in the dark, I thought it was an rotten Zucchini but then I understood that it was not :D Then I thought It was a Parsnip , but I remember that the parsnip is beige and, this thing was Black ! ?! I searched on...

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Tags: Pommes de Terres, BIO, English, Cream Cheese, Radis Noir

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4 septembre 2011

Millionaire's Shortbread

Bon là on est loin du Gratin de Courgettes 0 % :-)))) La facture calorique doit être juste explosive ! MAIS par contre j'ai trouvé LA solution pour pouvoir faire de la pâtisserie sans prendre un gramme : il s'agit de cuisiner .... pour les autres ! Sans...

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Tags: Chocolat, Miel, Caramel, Lait Concentré Sucré, Shortbread

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6 mai 2011

Risotto aux Champignons, Parmesan & Vin Blanc

Cela fait trois fois que je réalise cette recette d'Hervé Moreau : - la première fois, c'était il y a tellement longtemps que je ne souviens plus si il était bon 😄 - la deuxième fois, il y'a deux semaines, c'était vraiment DELICIEUX : rien à redire !...

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Tags: Parmesan, Risotto, Crème Fraiche, Vin Blanc, Champignons

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26 juillet 2011

Cookies Crousti-Fondant de Pierre Hermé

J'ai à peine eu le temps d'écrire cette recette sur mon blog, que je l'avais déjà refaite ! Je l'avais également testé il y'a deux ans il me semble, je ne souviens plus si on avait aimé ou pas mais je me rappelle surtout d'une anectode : 1 mois après...

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Tags: Vanille, Pépites Chocolat, Cookies, Pierre Hermé, Cassonade

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15 janvier 2010

Lasagnes Tomates Mozzarella au Pesto

Délicieux ! Ce sont les premières lasagnes que j'ai réalisées quand j'ai débuté la cuisine, un dimanche midi alors que mon grand-père et sa femme venaient déjeuner à la maison. Je m'en rappelle comme si c'était hier, car c'était la première fois où j'avais...

Posté par MPcuisine à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lasagnes, Tomates, Mozzarella, Pesto, Olives

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12 juillet 2011

Gateau Invisible Pommes & Poires

Spécialement pour Aurélia, la collègue de mon papa - qui me fait très plaisir en lisant mon blog - je publie l'avant dernière recette de mon buffet d'anniversaire ! Mieux vaut tard que jamais :-))) --> Le Gâteau Invisible Pommes Poires c'est toujours...

Posté par MPcuisine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateaux, Poire, Pommes, Vanille, Gateau Invisible

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16 novembre 2011

Eggplants and Onions Fondue with Bulgur -- Boulgour à la Fondue d'Oignons & aux Aubergines

A little recipe, very good and very tasty, invented last year (I'm very proud of me for that :D ). It looks like a risotto with bulgur instead of rice :D It's perfect for a light dinner : for the boys (or girls) who don't like to have a dinner without...

Posté par MPcuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Aubergines, Boulgour, Crème Fraiche, Huile d'Olive

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22 juillet 2011

Toasts aux Rillettes de Thon

Rapide, Simple & Frais !!! Trop délicieux ces petits toasts ... (Ces Rillettes se mangent même à la petite cuillère XD) J'ai testé avec de l'Aneth, c'est un peu moins bon :-) Pensez à tartiner vos toasts au dernier moment car sinon ils s'imbibent et deviennent...

Posté par MPcuisine à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Basilic, Thon, Echalotes, Citron, Ciboulette

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10 juillet 2011

Crêpes Roulées Saumon Fumé, Boursin & Epinards !!

Ca faisait pas mal de temps que j'avais repéré ces Crêpes Roulées au Boursin & Saumon Fumé chez Aurélie et comme j'avais des chutes de saumon fumé (C'est moins cher juste parce que c'est des morceaux et non des tranches ) qui allait périmer dans mon frigo,...

Posté par MPcuisine à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards, Boursin, Saumon Fumé, Crêpes, Roulés

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17 mars 2011

Gateau Invisible Courgette, Parmesan & Cumin

Vous n'avez pas pu passer à côté de la série de Gâteau Invisible de Eryn et sa folle cuisine. Toute une variété de gâteaux fondants à la texture moelleuse et légère en bouche, composée presque à 100 % de fines tranches de fruits ou légumes. Après le Gâteau...

Posté par MPcuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Courgettes, Cumin, Gateau Invisible, Gateau Salé

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28 mai 2011

Velouté aux Champignons des Bois & Velouté aux Champignons de Paris

J'ai fait cette recette, à la base, pour me débarrasser de Champignons des Bois qui traînaient dans mon congélo parce que après avoir fait mes Spaghettonis aux Girolles, je me suis rendu compte que je n'aimais pas du ça. Je sais pas je trouve ça un peu...

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Tags: Oignons, Huile d'Olive, Ail, Champignons des Bois, Fenouil en Poudre

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10 juin 2011

Courgettes Farcies

Toujours dans ma période "destockage de mon ordi", après la Tarte aux Pommes à la Crème d'Amandes, j'ai retrouvé des photos de ces courgettes farcies à la viande ! C'était une petite recette improvisée de cet été avec des ingrédients de base et c'était...

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Tags: Tomates, Oignons, Parmesan, Courgettes, Viande Hachée

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18 mai 2011

Petits Cakes Courgette, Pecorino & Noisette (2ème Version)

Je refais exactement le même article que celui-là, juste pour voir l'évolution des photos et aussi car je n'ai pas utilisé le même fromage : la première fois je l'avais fais avec du parmesan, ici j'ai utilisé du pecorino ! J'ai refais cette recette, au...

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Tags: Cake, Courgettes, Noisettes, Huile d'Olive, Pecorino

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26 mars 2011

Roulé de Courgettes au Saumon Fumé, Sauce Blanche parfumée à l'Aneth

Serais-je dans ma période " Courgettes" ??! Après le Gâteau Invisible Courgettes, Parmesan & Cumin, la Tarte aux Courgettes, Cumin & Chèvre Frais, les Lasagnes Courgettes & Chèvre Frais, voici le Roulé aux Courgettes et au Saumon Fumé. Encore une super...

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Tags: Courgettes, Crème Fraiche, Saumon Fumé, Aneth, Sauce Soja

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12 mai 2011

Tagliatelles Maison à la Crème Fraiche pour les 1 Ans de Mon Blog !!!

Ca y'est c'est mon premier bloganniversaire, ça fait un an que j'ai crée ce blog : je publie aujourd'hui mon 73ème article XD !! Pour l'occasion (nan je rigole c'est pas du tout pour l'occasion; je me suis aperçue par hasard, hier, que j'avais crée mon...

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Tags: Farine, Oeufs, Crème Fraiche, Pâtes Fraiches, Sel

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23 mai 2011

Purée de Poireaux au Citron & Dés de Carottes à l'Orange

Encore une fois, un peu déçue ... Normal, à chaque fois je veux faire "light" et je m'étonne que ce soit pas à tomber part terre XD !! Non sinon, pour revenir a cette recette précisement : elle m'avait attiré sur le blog d'Eryn parce que comme d'habitude...

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Tags: Poireaux, Purée, Carottes, Jus d'Orange, Recettes Eryn

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4 février 2011

Tarte Poireaux Thon

Une petite tarte sympa pour un dimanche midi (Oui, en fait j'ai commencé mon article dimanche mais j'ai pas eu le temps de le publier avant aujourd'hui ... ;;) Accompagnée d'un salade de mâche, c'est extra ! J'ai choisis l'option pâte brisée au robot...

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Tags: Thon, Estragon, Farine Complète, Tarte, Poireaux

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3 avril 2011

Stortzaprettis

Les Storzaprettis sont des boulettes de blettes au bruccio recouverte de sauce tomate et de parmesan, et gratinée au four. N'ayant jamais goutté ces spécialités Corse, j'ai trouvé ça vraiment délicieux ... jusqu'à ce que je les regoûte pendant les vacances,...

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Tags: Epinards, Parmesan, Bruccio, Menthe, Sauce Tomate

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19 décembre 2011

Verrine de Betterave

Ca y'est bientôt Noël et cette année je suis chargée de préparer les apéros ! J'ai directement pensé à cette verrine car c'est une de mes premières recettes et que c'est ce que j'appelle une valeure sûre : Je l'ai réalisé plein de fois et ça a toujours...

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Tags: Apéro, Crème Fraiche, Chavroux, Vinaigre Balsamique, Betterave

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24 mars 2011

Risotto Poireaux, Citron & Pavot, à la Crème de Chèvre

Et encore une super recette d'Eryn et sa Folle Cuisine !! Moi qui ne suis pas fan de citron, là j'en redemandais. Les graines de pavot apportent un petit côté croquant super sympa au risotto, et avec la crème de chèvre, c'est divin !! Quelques infos avant...

Posté par MPcuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto, Chèvre Frais, Poireaux, Citron, Pavot

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