MP Cuisine

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31 août 2016

Black Ginger

Comme nous avions fait au restaurant "Les Bananiers" quelques jours auparavant, nous avons choisi de prendre plusieurs entrées à partager pour goûter à plusieurs mets différents et nous avons encore une fois très bien fait ! Entrée 1 : Marlin snacké,...

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31 août 2016

Orega

Sincèrement un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire à Saint Barth' (et dans ma vie aussi sûrement !!) Pour commencer nous avons goûté deux cocktails : le "Yuzu" (Gin, Yuzu & Zeste de Citron Vert) et le "Spiruline Martini" (Pear Grey Goose, Jus...

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25 août 2016

Bonito - St Barth'

Bonito - St Barth'

Jeudi 25 août 2016 – Bonito – Dernier restaurant que nous testons à Saint Barth après ces 10 jours délicieux ! Nous souhaitions une table en terrasse mais pour cela nous avions le choix entre le 1er service à 19h et le second à 21h. J’avoue que j’aurais...

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20 août 2016

Eden Rock - Saint Barth'

Eden Rock - Saint Barth'

1 - L'Amuse-Bouche : - Acras de Crabe délicieux et bien meilleur qu'aux Bananiers, deux jours auparavant. (A droite sur le pique) - Ananas Emulsion Pina-Colada qui était "bof" : l'ananas n'avait pas vraiment de goût. (A gauche dans la verrine) - Marlin...

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18 août 2016

Les Bananiers

J'ouvre aujourd'hui une nouvelle rubrique "Mes bonnes adresses à St Barth'". Je ne sais pas si je l'ai vraiment evoqué ici mais j'ai passé 4 mois et demi en stage sur cette île des Caraïbes et j'ai pu faire de délicieux restaurants quand mon copain était...

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Tags: Thon, Tartare, Salade, Avocat, Gambas, Acras, Bobun, Morue, Tataki

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