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jambon de parme
23 septembre 2022

Chez Gladines - Paris 13

Chez Gladines - Paris 13
Vendredi 23 Septembre 2022, après notre dernière dîner de famille Chez Josselin il y'a 2 semaines, ce soir c'était chez Gladines que nous nous sommes retrouvés. Beaucoup de plats me donnaient envie mais j'ai tranché pour les Piquillos à la Morue : un...
Posté par MPcuisine à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Aubergines,  Tarte,  Tarte Sucrée,  Gateau Basque,  Jambon de Parme,  Jambon Cru,  Purée de Carottes,  Bonne Adresse,  Poivrons Rouges,  Myrtilles,  Paris 13,  Brandade Morue,  Piperade,  Piquillos

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27 novembre 2011

Marmelade d'Aubergines au Jambon de Parme

Marmelade d'Aubergines au Jambon de Parme
J'ai trouvé cette recette des Frères Pourcel sur une Fiche Cuisine "Elle à Table". Je l'ai un peu modifiée : normalement il fallait la faire gratiner au four avec de la chapelure mais c'était tellement bon comme ça que je ne suis pas allée plus loin !...
Posté par MPcuisine à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aubergines,  Parmesan,  Huile d'Olive,  Crème Liquide,  Echalotes,  Champignons,  Chapelure,  Jambon de Parme

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