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risotto
20 décembre 2011

Risotto à la Courge Muscade

Risotto à la Courge Muscade
En ce moment, je profite des courges avant de ne plus pouvoir en trouver du tout ! Je commence donc par cette recette de Risotto à la Courge trouvée sur le Blog " J'en reprendrai bien un bout " Je vais pas vous mentir je ne pense pas refaire cette recette...
Posté par MPcuisine à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Oignons,  Beurre,  Risotto,  Vin Blanc,  Echalotes,  Sauce Soja,  Courge

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6 mai 2011

Risotto aux Champignons, Parmesan & Vin Blanc

Risotto aux Champignons, Parmesan & Vin Blanc
Cela fait trois fois que je réalise cette recette d'Hervé Moreau : - la première fois, c'était il y a tellement longtemps que je ne souviens plus si il était bon 😄 - la deuxième fois, il y'a deux semaines, c'était vraiment DELICIEUX : rien à redire !...
Posté par MPcuisine à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Parmesan,  Risotto,  Crème Fraiche,  Vin Blanc,  Champignons

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24 mars 2011

Risotto Poireaux, Citron & Pavot, à la Crème de Chèvre

Risotto Poireaux, Citron & Pavot, à la Crème de Chèvre
Et encore une super recette d'Eryn et sa Folle Cuisine !! Moi qui ne suis pas fan de citron, là j'en redemandais. Les graines de pavot apportent un petit côté croquant super sympa au risotto, et avec la crème de chèvre, c'est divin !! Quelques infos avant...
Posté par MPcuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Risotto,  Chèvre Frais,  Poireaux,  Citron,  Pavot

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22 décembre 2010

Risotto aux Cèpes

Risotto aux Cèpes
Ca y'est c'est les vacances : Je ne m'arrête plus ! =) Cette fois-ci, un petit Risotto aux Cèpes accompagné de ses Noix de St Jacques Poêlées. Ohhh le risotto, toute une passion chez moi ... Après le Risotto Ricotta Epinard , j'ai testé une nouvelle saveur...
Posté par MPcuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Parmesan,  Risotto,  Crème Fraiche,  Cèpes,  Huile d'Olive,  Vin Blanc

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2 septembre 2010

Risotto Ricotta Epinards et son Pavé de Saumon Mi-Cuit

Risotto Ricotta Epinards et son Pavé de Saumon Mi-Cuit
Pour 6 personnes : - 280g de riz Arborio (riz pour Risotto)- 350g d'épinards hachés (frais ou surgelés, hors saison)- 1 oignon (= 170g d'oignons en cube, surgelés, pour ceux qui veulent éviter de pleurer)- 150g de ricotta- 70g de parmesan- 10 cl de vin...
Posté par MPcuisine à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epinards,  Ricotta,  Oignons,  Parmesan,  Risotto

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