MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

19 mars 2015

Aubergines Farcies

Ca y'est j'ai trouvé mon p'tit commis en cuisine ! Bon ok, mon copain n'était pas très enthousiasthe quand je lui ai parlé de cette recette et pourtant il s'est executé à la perfection à couper les légumes etc ... Et c'était vraiment délicieux !! Pour 4 Personnes : - 2 Aubergines- 1 Pomme de Terre- 1 Oignon- 2 Oeufs- 1/3 d'une Baguette Rassie (ou 100g de Pain de Mie Rassie) - 1/4 L de Bouillon- 60 g de Parmesan - Cumin - Thym - Mâche - Sauce Ceasar 1/ Raclez la chair, la mettre à dégorger dans une... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Champignons Farcis au Philadelphia & Pesto ou à la Crème de Chavroux

Huuuum petite tuerie cette " recette " de Pascale Weeks ! On aurait envie de se manger les 10 champignons tellement c'est bon ! C'est tout bête à faire, c'est rapide, c'est bon, c'est bien chaud, c'est sain : Huuum à tomber ! PS : En bonus, 2 autres "idée-recette" !Pour 10 Champignons Moyens : (surtout ne les prenez pas trop gros !!) - 150 g de Philadelphia- 75 g de Pesto- 1 CàC de Jus de Citron- 1 CàS d’Huile d’Olive1/ Mélangez le philadelphia et le pesto dans un petit bol. Dans un plus petit... [Lire la suite]
23 mars 2014

Panini Champignons Oeuf Brouillés Fromage

En ce moment je me lance des petits défis : faire avec ce qu'il y'a dans le placard ! Pour la petite histoire, le midi, avec mon amie Marie nous adorons manger des paninis en face du lycée, à la petite boulangerie rue du Val de Grâce (leur Panini au Saumon Fumé est à tomber) ou chez "Certains l'aiment chaud" (leur panini bolognaise est également à tomber!). Depuis que j'ai reçu ma machine à panini, j'essaie d'innover un peu en matière de sandwichs chauds et quand j'ai vu cette recette sur le... [Lire la suite]
20 janvier 2014

Egg Boats

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous aurez peut-être remarqué (ou pas) que je succombe souvent aux "modes culinaires" quelques mois après les autres ! Pour les Muffins, les Cupcakes, les Cake Pops ... j'étais en retard et bien, c'est pareil pour ces Egg Boats : c'est en Septembe que Manue avait lancé ce Défi Boulange, je les ai vu passer sur beaucoup de blogs et ce n'est qu'en Janvier que je me décide à les faire ! Mais bon comme dit si bien le dicton "Mieux vaut tard que jamais" ! Pour la petite histoire, dimanche... [Lire la suite]
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