tomates - MP Cuisine

7 octobre 2010

Tiramisud

L'idée m'est venue de l'émission de M6 "Un dîner presque parfait" : Gaëlle l'avait fait en entrée pour son repas niçois. C'est en entendant tous les compliments que lui faisaient ses convives sur ce tiramisu salé que j'ai voulu me lancer. Je suis, ensuite,...

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Tags: Tomates, Mascarpone, Tiramisu

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7 septembre 2010

Restaurant La Tavola di Gio

Un petit article pour vous conseiller un excellent restaurant Italien, où j'ai déjeuné dimanche midi : La Tavola di Gio 210 Boulevard Raspail75014 Paris Une petite terrasse, très agréable, située près de Montparnasse. Un super accueil, une ambiance conviviale...

Posté par MPcuisine à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Framboises, Panna Cotta, Tomates, Aubergines, Mozzarella, Parmesan, Orecchiette, Parmigiana, Restaurant

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25 août 2010

Ratatouille de Grand-Mère

Une soudaine envie de ratatouille, hier matin, car je n'en ai pas fait une seule cet été alors je me suis dit qu'il fallait profiter de ces bons légumes tant qu'ils sont encore de saisons. Donc ni une ni deux : Direction le marché ! Puis après une heure...

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Tags: Ratatouille, Tomates, Légumes, Oignons, Aubergines, Courgettes, Cumin

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24 août 2010

Le Méridien

Encore une recette inspirée de celle d' Eryn . Il s'agit d'un gâteau salé composé de :- Une génoise parmesan & basilic- Une mousse de poivrons rouges- Un palet de sauce tomates- Des pignons grillés a l'huile d'olive, au sel et au basilic Une touche d'originalité...

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Tags: Tomates, Basilic, Génoise, Mousse, Méridien, Parmesan, Pignons, Poivrons

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20 août 2010

Extra Moelleux de Tomates & Basilic, Coeur de Ricotta

Une recette délicieuse, sans aucune matière grasse, trouvée sur le blog d'Eryn ! Ces extra-moelleux se déguste tièdes ou froids. (Pour ma part, je les préfère tièdes) Il est possible de les préparer à l'avance et de les faire tiédir, très légèrement,...

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Tags: Ricotta, Tomates, Moelleux, Muffins Salés

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25 juillet 2010

Tomates Farcie au Caviar d'Aubergines

Pour 6 personnes : - 6 grosses tomates- 3 aubergines- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 bouquet de coriandre 1) Préchauffez votre four à 210°. Enveloppez les aubergines dans du papier aluminium et disposez-les sur une plaque de four. Enfournez 45 min (jusqu'à...

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Tags: Tomates, Oignons, Aubergines

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26 juin 2010

Crumble Niçois au Fromage de Chèvre

Petite entrée, super sympa, tirée du livre "Verrines, apéros et gourmandises" de José Maréchal, collection Marabout que j'ai un peu revisitée. Je l'ai déjà faite plusieurs fois, pour des invités et ça a toujours plus à tout le monde ... Pour 6 verrines...

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Tags: Crumble, Ratatouille, Tomates, Oignons, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Ail, Crème Liquide, Chavroux, Chèvre, Verrine, Poivrons Rouges

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15 janvier 2010

Lasagnes Tomates Mozzarella au Pesto

Délicieux ! Ce sont les premières lasagnes que j'ai réalisées quand j'ai débuté la cuisine, un dimanche midi alors que mon grand-père et sa femme venaient déjeuner à la maison. Je m'en rappelle comme si c'était hier, car c'était la première fois où j'avais...

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Tags: Lasagnes, Tomates, Mozzarella, Pesto, Olives

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