MP Cuisine

24 mars 2011

Risotto Poireaux, Citron & Pavot, à la Crème de Chèvre

Et encore une super recette d'Eryn et sa Folle Cuisine !! Moi qui ne suis pas fan de citron, là j'en redemandais. Les graines de pavot apportent un petit côté croquant super sympa au risotto, et avec la crème de chèvre, c'est divin !! Quelques infos avant...

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Tags: Risotto, Chèvre Frais, Poireaux, Citron, Pavot

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21 mars 2011

Bâtonnets Moelleux Poivrons & Basilic, Sauce Olive Verte & Parmesan

Ca devait faire un peu près 6 mois, que j'avais envie de tester cette super recette d'Eryn et sa Folle Cuisine ! Eh bien, c'est chose faite ... Et je peux vous dire que j'ai pas regretté : ces petits bâtonnets aux poivrons moelleux et léger comme tout,...

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Tags: Oignons, Basilic, Poivrons, Huile d'Olive, Fromage Blanc, Olives Vertes, Yaourt

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20 mars 2011

Crousti-Fondant aux Pommes

La réputation du célèbre Crousti-Fondant aux Pommes d'Eryn n'est plus à faire, je pense ! Il a fait le tour de beaucoup de blog, il y'a quelques temps (celui d'Helene, de Manue , de Philo , de Martine , Gloubiblog , Carnet de Recettes Gourmandes ... ),...

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Tags: Pommes, Huile d'Olive, Gateau Invisible, Amandes, Bicarbonate, Crousti-Fondant, Croustillant, Gateau Fondant

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17 mars 2011

Gateau Invisible Courgette, Parmesan & Cumin

Vous n'avez pas pu passer à côté de la série de Gâteau Invisible de Eryn et sa folle cuisine. Toute une variété de gâteaux fondants à la texture moelleuse et légère en bouche, composée presque à 100 % de fines tranches de fruits ou légumes. Après le Gâteau...

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Tags: Parmesan, Courgettes, Cumin, Gateau Invisible, Gateau Salé

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16 mars 2011

Chaussons aux Pommes de Ladurée

Hummm, les Chaussons aux Pommes : ma viennoiserie préférée !! (A égalité avec les croissants ! ) J'ai réalisé la recette du livre Ladurée " Sucré" une première fois, l'année dernière, avec un appareil à chaussons en plastique (acheté à 5E, dans un Chic...

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Tags: Vanille, Chaussons aux Pommes, Pâte Feuilletée, Compote de Pommes, Ladurée

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14 mars 2011

Riz au Lait

Aujourd'hui, voici une recette un peu particulière : Mais qu'est-ce-que c'est que ce truc ??! Une fromagère dernier cri ? Un nouveau robot multifonction super tendance ? Non, c'est un Confiturier : en fait, il suffit de mettre tous les ingrédients dedans...

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Tags: Riz, Sucre, Crème Liquide, Confiturier, Lait, Sucre Vanillé

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10 mars 2011

Tarte aux Courgettes, au Chèvre Frais et au Cumin

J'étais à la recherche d'une façon de faire manger des courgettes à mes parents et à mon grand frère de 18 ans (Oui, dans les familles normales, c'est les parents qui se battent pour faire manger des légumes à leurs ados, et bah non, dans la mienne c'est...

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Tags: Pignons, Courgettes, Cumin, Huile d'Olive, Chèvre Frais, Ail, Pâte Brisée, Tarte Salées

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4 mars 2011

Pain Maison aux 5 Cérales et aux 3 Graines

Voilà avec quoi je suis ressortie après ma première "Expedition" dans un magasin BIO ! Lol ! Dans cette recette je n'ai eu besoin que de la Farine aux 5 Céréales Markal composée de farine de blé, de seige, d'orge, de riz et de Grand Epeautre ; et du mélange...

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Tags: Farine Complète, 3 Graines, 5 Céréales, Levain, Levure, Markal, Pain Maison, BIO

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23 février 2011

Tartelettes façon Crumble aux Poireaux et au Saumon Fumé

Après la Fondue de Poireaux, voici comme promis les Tartelettes façon Crumble au Saumon Fumé et au Poireaux. Pour la première fois, une recette en image parce que c'est beaucoup plus sympa pour comprendre la recette !! J'avais déjà essayé de mettre du...

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Tags: Tartelettes, Estragon, Saumon Fumé, Crème Liquide, Echalotes, Poireaux

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19 février 2011

Fondue de Poireaux à l'Estragon ... So Good !!

Certains peuvent se demander comment on peut s'extasier à manger des poireaux, eh bah moi non, parce que, oui, je fond devant ma Fondue de Poireaux. (Qu'est-ce que je suis drôle, avec mes jeux de mots, LOL) Après beaucoup de tentatives, avec différentes...

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Tags: Estragon, Huile d'Olive, Crème Liquide, Echalotes, Poireaux

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