MP Cuisine

19 août 2010

Cake aux Tomate Séchées et Basilic

Rien de plus simple pour un apéro ou en entrée avec une bonne salade : le traditionnel cake ! J'ai utiliser un moule rond avec un trou au milieu (mais on peux tout simplement utiliser un moule à cake) et je l'ai servi coupé en tranches, lors d'un apéro...

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Tags: Basilic, Cake, Tomates Séchées

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25 juillet 2010

Tomates Farcie au Caviar d'Aubergines

Pour 6 personnes : - 6 grosses tomates- 3 aubergines- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 bouquet de coriandre 1) Préchauffez votre four à 210°. Enveloppez les aubergines dans du papier aluminium et disposez-les sur une plaque de four. Enfournez 45 min (jusqu'à...

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Tags: Tomates, Oignons, Aubergines

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14 juillet 2010

Tartelettes aux Légumes et au Chèvre

Pour 6 Tartelettes : - 300g de Pâte Brisée (ou Feuilletée) - 3 CS de Confit d'Oignons (J'en ai trouvé chez Monoprix mais on peut le faire soit-même) - 500g d'un Mélange d'Aubergines, Courgettes, Poivrons, Haricots Verts et Oignons (Poêlée Méridionale...

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Tags: Ratatouille, Tartelettes, Légumes, Miel, Oignons, Chèvre Frais, Pâte Brisée, Pâte Feuilletée, Haricots Verts, Chavroux, Chèvre, Confit d'Oignons

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26 juin 2010

Crumble Niçois au Fromage de Chèvre

Petite entrée, super sympa, tirée du livre "Verrines, apéros et gourmandises" de José Maréchal, collection Marabout que j'ai un peu revisitée. Je l'ai déjà faite plusieurs fois, pour des invités et ça a toujours plus à tout le monde ... Pour 6 verrines...

Posté par MPcuisine à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Ratatouille, Tomates, Oignons, Aubergines, Poivrons, Courgettes, Ail, Crème Liquide, Chavroux, Chèvre, Verrine, Poivrons Rouges

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24 juin 2010

Panna Cotta aux Framboises

Pour 8 Verrines ou 16 Mini- Verrines : - 50 cl de Crème Liquide Entière*- 25cl de Lait Entier- 1 Gousse de Vanille- 60g de Cassonade- 4 Feuilles et Demi de Gélatine (*Mais on peut aussi faire moitié-moitié crème-lait entier ou bien que de la crème comme...

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Tags: Framboises, Panna Cotta, Vanille

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22 juin 2010

Tartelettes Crumble au Nutella

Irrésitible pour les fans de Nutella !! Un petit plaisir, alliant le fondant du Nutella au croustillant du Crumble, simple et rapide à réaliser. Pour 6 tartelettes : Pâte sablée : - 250g de farine - 125g de beurre - 125g de sucre - 5cl de lait - 1 jaune...

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Tags: Crumble, Nutella, Tartelettes

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19 juin 2010

Makis & Nigiris

Voilà ma première tentative de sushis ! Résultat : Super bon mais pas très simple à faire et, surtout, très long ! Mais bon, au moins, je pourrais dire que j'ai fais des sushis une fois dans ma vie =) La recette : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306290/1203042075/nigiris-sushis.shtml...

Posté par MPcuisine à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Makis, Nigiris, Riz, Suhis

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16 juin 2010

Sushis !!!

Ca y'est : samedi, pour mon anniv (déjà 14 ans :D), je me lance dans les sushis ! Ca fait quelques mois que ma cousine m'a offert des feuilles d'algues NORI et un tapis en bambou (=natte) pour makis dans l'espoir que je lui en fasse. J'ai trouvé un vidéo...

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Tags: Saumon, Makis, Nigiris, Riz, Suhis

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12 juin 2010

Lasagnes Saumon Epinard

Trop envie de ces lasagnes ce midi donc j'ai essayé avec des restes de saumon fumé qui trainaient dans le frigo : C'était pas génial, bien meilleur avec du saumon frais :-) Je vous donne, donc, ma recette habituelle, rapide, simple et tout simplement...

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Tags: Epinards, Boursin, Béchamel, Lasagnes, Saumon

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6 juin 2010

Pancakes

Pour une quinzaine de pancakes : - 250g de farine à levure incorporée- 60g de sucre- 40g de beurre fondu- 40 cl de lait- 2 sachet de sucre vanillé ( ou une gousse de vanille)- 2 oeufs- 1 pincée de sel Versez la farine dans un saladier avec les sucres...

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Tags: Pancakes, Sirop d'Erable

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