echalotes - MP Cuisine

4 décembre 2011

Cake Dukan aux Courgettes & au Saumon

I don't do the Dukan's Diet but I know lots of people who did ! And one of them is my mother but she failed like the others :-) So when she did, she bought the Dukan diet recipes Book and ... none of us have never used it :-) But when I found this Blog...

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Tags: Courgettes, Saumon Fumé, Echalotes, Fromage Blanc, BIO, Son d'Avoine, Moutarde, Dukan, Son de Blé

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27 novembre 2011

Marmelade d'Aubergines au Jambon de Parme

J'ai trouvé cette recette des Frères Pourcel sur une Fiche Cuisine "Elle à Table". Je l'ai un peu modifiée : normalement il fallait la faire gratiner au four avec de la chapelure mais c'était tellement bon comme ça que je ne suis pas allée plus loin !...

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Tags: Aubergines, Parmesan, Huile d'Olive, Crème Liquide, Echalotes, Champignons, Chapelure, Jambon de Parme

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3 septembre 2011

Tartare de Saumon & de Mangue

Bon, je vous l'accorde, j'ai un peu écourté ma pause :-)))) En fait, c'est juste parce que j'ai trouvé une recette délicieuse, légère, fraiche & surtout sans matière grasse ... J'ai déniché cette recette de Tartare Saumon & Mangue sur une Fiche Cuisine...

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Tags: Saumon, Oignons, Echalotes, Sel, Mangue, Tartare

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30 juillet 2011

Verrines Italiennes : Poivrons, Basilic & Courgettes

J'ai testé ces verrines l'année dernière mais la recette n'est pas complétement au point : Les courgettes juste cuite sur le dessus apportent un côté croquant très agréable, par contre la crème de poivrons est un peu trop acide donc je pense rajouter...

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Tags: Basilic, Poivrons, Courgettes, Huile d'Olive, Ail, Persil, Echalotes, Yaourt à la Grecque

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22 juillet 2011

Toasts aux Rillettes de Thon

Rapide, Simple & Frais !!! Trop délicieux ces petits toasts ... (Ces Rillettes se mangent même à la petite cuillère XD) J'ai testé avec de l'Aneth, c'est un peu moins bon :-) Pensez à tartiner vos toasts au dernier moment car sinon ils s'imbibent et deviennent...

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Tags: Basilic, Thon, Echalotes, Citron, Ciboulette

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14 juillet 2011

Flan de Courgettes & Sa Sauce aux Moules et au Vin Blanc

Une super recette trouvée chez Mercotte !! Je pense que c'est une des meilleures recettes salée que j'ai pu faire : C'est vraiment délicieux et très fin : avec cette entrée vous êtes sur de bluffer vos invités !! A la base c'était surtout pour destocker...

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Tags: Parmesan, Courgettes, Oeufs, Crème Fraiche, Vin Blanc, Echalotes, Citron, Flan, Bouillon de Volaille, Ciboulette, Moules

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23 février 2011

Tartelettes façon Crumble aux Poireaux et au Saumon Fumé

Après la Fondue de Poireaux, voici comme promis les Tartelettes façon Crumble au Saumon Fumé et au Poireaux. Pour la première fois, une recette en image parce que c'est beaucoup plus sympa pour comprendre la recette !! J'avais déjà essayé de mettre du...

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Tags: Tartelettes, Estragon, Saumon Fumé, Crème Liquide, Echalotes, Poireaux

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19 février 2011

Fondue de Poireaux à l'Estragon ... So Good !!

Certains peuvent se demander comment on peut s'extasier à manger des poireaux, eh bah moi non, parce que, oui, je fond devant ma Fondue de Poireaux. (Qu'est-ce que je suis drôle, avec mes jeux de mots, LOL) Après beaucoup de tentatives, avec différentes...

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Tags: Estragon, Huile d'Olive, Crème Liquide, Echalotes, Poireaux

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