rhubarbe - MP Cuisine

10 octobre 2015

Tarte Rustique Rhubarbe Fruits Rouges

La semaine dernière, dans mon clafoutis rhubarbe fraises, j'avais trouvé que la rhubarbe était trop acide. Pour éviter cela dans cette tarte rustique, j'ai fait dégorger la rhubarbe avec les fruits rouges et du sucre la veille et j'ai bien fait car c'était...

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Tags: Sucre, Rhubarbe, Tarte, Poudre d'Amandes, Tarte Sucrée, Tarte Rustique, Fruits Rouges

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4 octobre 2015

Clafoutis Rhubarbe Fraises

Vendredi dernier, j'ai trouvé 1 kg de Rhubarbe dans mon panier BIO !! J'étais super contente car j'adore ça ! J'avais trop d'idées en tête pour la cuisiner : en cheesecake, en muffins, en tarte, en clafoutis, en cake etc ... J'ai réussi à me limiter à...

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Tags: Rhubarbe, Clafoutis, Fraise

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12 septembre 2015

Brioche Perdue Rhubarbe & Fraise #recetteantigaspi

Dans le restaurant où je suis en stage jusqu'à décembre, on y sert du pain au citron confit de chez Dominique Saibron vraiment délicieux. Il a la forme du Pain Polka de chez Dalloyau avec une mie toute moelleuse, c'est un délice. C'est avec ce pain qui...

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Tags: Vanille, Rhubarbe, Brioche, Fraise, Pudding, Pain Perdu, Pain Brioché, Compote de Rhubarbe

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28 juin 2013

Tarte Crumble Pomme, Rhubarbe & Spéculoos

Mardi soir après ce délicieux Boulgour-Quinoa Tomate, Chèvre & Noix, nous avons goûté la Tarte Pomme Rhubarbe Spéculoos que j'avais préparé ! L'idée et l'association des saveurs étaient originales et bien pensées mais j'ai été vraiment déçue par cette...

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Tags: Pommes, Rhubarbe, Tarte Sucrée, Spéculoos

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10 mars 2013

Restaurant " La Serenissima ", Paris 9 ème

Je n'ai jamais publié cet article mais il y a déjà deux ans, je suis allée au Théâtre Fontaine voir la pièce " Thé à La Menthe ou Thé Citron" avec mes cousins et ma grand-mère, et si cette pièce ne m'a pas marqué plus que ça, j'ai par contre un super...

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Tags: Restaurant, Rhubarbe, Tarte, Champignons, Paris, Raviolis, Truffe

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26 novembre 2012

Crumble de Rhubarbe

Rien de très original, un petit crumble assez sympa :D 1 Kg de Rhubarbe 150 g de Sucre 80 g de Farine 80 g de Sucre Cristallisé 40 g de Beurre Froid 1/ Préchauffez le four à 200°. Versez la rhubarbe dans un grand plat à four (ou dans des cocottes individuels)...

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Tags: Crumble, Rhubarbe

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10 juillet 2012

Moelleux Rhubarbe Framboise

Très très bon !! On ne sent pas la rhubarbe et il n'y a peut-être pas assez de framboises mais la texture du cake est divine (En plus, j'ai adoré le goût de la poudre d'amande complète !!! ) A préparer une demi journée à l'avance (le matin pour le midi...

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Tags: Framboises, Beurre, Sucre, Rhubarbe, Poudre d'Amandes

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24 juin 2012

Cake Moelleux & Léger à la Rhubarbe

C'était super bon mais j'ai trouvé que le cake n'était pas assez sucré ! La prochaine fois, j'essayerai avec d'autres sucres moins raffinés (et j'en mettrai peut-être un peu plus) ... Et SURTOUT : J'ai trouvé ça dommage car il n'y avait pas assez de rhubarbe...

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Tags: Cake, Moelleux, Sucre, Rhubarbe, Extrait Vanille

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24 décembre 2010

Tartelettes Rhubarbe Framboises

Joyeux Noël à tous !! Ce n'est pas mon dessert de Noël, je publie juste des articles un peu en retard =) J'ai fait ces petites tartelettes il y'a quelques jours, avec une recette un peu improvisée : c'était délicieux ! Pour 4 Tartelettes Individuelles...

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Tags: Framboises, Tartelettes, Rhubarbe, Sucre Glace

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