MP Cuisine

Les débuts d'une jeune cuisinière ...

31 octobre 2012

Barre de Flocons d'Avoine, Banane & Pépites de Chocolat

Chaud à la sortie du four c'était sympa à déguster, mais tiède ou froid c'était pas top du tout !!J'ai quand même trouvé qu'il il y avait un peu beaucoup de beurre par rapport au résultat obtenu. La prochaine fois, je trouverai une recette de barre de céréales plus light ! Pour un Cadre Pâtissier : - 300g de Flocons d'Avoine - 3 Bananes - 150g de Beurre - 3 CàS de Golden Syrup (Miel pour Moi) - 70g de Sucre Roux- 1 Poignée de Pépites de Chocolat Faites fondre le beurre avec le sucre et le sirop. Hors du feu... [Lire la suite]

30 octobre 2012

Chinois Pépites de Chocolat, Noix & Sirop d'Erable

Pas mal du tout !! Le mélange Chocolat-Noisettes Croquantes est très sympa !! Attention à ne pas mettre trop de sirop d'érable sinon l'ensemble devient trop sucré et un peu écoeurant ! (A déguster en petite quantités) La prochaine fois, je testerai les Pliés à la Crème Patissière & Pépites de Choco de Manue. Pour la Brioche :450 g de Farine T55     ½ CàC de Cannelle 50 g de Beurre Mou en Dés 50 g de Sucre 1 Sachet de Levure de Boulangerie Déshydratée 2 Jaunes d’Oeufs 210 ml... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

Cookies Chocolat, Avoine & Farine de Kamut

Pour écouler mon stock de Farine "Bizzare", j'avais prévu de faire du pain et puis finalement je suis tombée sur cette recette de cookie à la farine de Kamut alors je me suis dit " Après tout pourquoi pas ! " et j'ai bien fait parce qu'il étaient délicieux ! Pour une Vingtaine de Cookies :- 150g de Farine de Kamut - 50g de Flocons d'Avoine - 80g de Beurre Salé Mou - 100g de Cassonade - 1 Oeuf - 25g de Pépites de Chocolat au Lait Crémer le beurre mou avec le sucre. Incorporer l'oeuf. Ajouter la farine,... [Lire la suite]
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26 juillet 2011

Cookies Crousti-Fondant de Pierre Hermé

J'ai à peine eu le temps d'écrire cette recette sur mon blog, que je l'avais déjà refaite !  Je l'avais également testé il y'a deux ans il me semble, je ne souviens plus si on avait aimé ou pas mais je me rappelle surtout d'une anectode : 1 mois après , alors que j'étais en train de ranger la chambre de mon frère (Oui, vous verriez cette pièce, c'est assez spécial XD), j'ai retrouvé une boite à gâteau avec 3 de ces Cookies dedans ! 'Super ... Je lui fait des Cookies et il les laisse pourrir ..." Au moment où j'allais les... [Lire la suite]
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06 avril 2011

A la recherche du Meilleur Muffin de Paris --> Edition 1 : Starbucks Coffee

Après avoir goûté les meilleurs muffins que j'ai jamais fait (bien gonflé et extra moelleux !!) au noix de pécan et au pépites de chocolat, j'ai décidé de me lancer à la recherche du meilleur muffin de Paris : Première Edition : Starbuck Coffee ! J'y étais allée une première fois Avenue de France (Paris XIIIème) à côté de la bibliothèque François Mitterand, un samedi aprem : résultat --> Impossible de s'installer dehors. La salle interieure est super petite et très bruyante, pas de canapé rembourré,... [Lire la suite]
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