MP Cuisine

20 décembre 2011

Petits Paquets aux Courgettes

Une nouvelle recette du Blog " J'en reprendrai bien un bout " Super bon et très parfumé : à servir sous forme de bouchées à l'apéro ! (On se rend pas compte sur la photo car c'est zoomé à fond, mais en fait c'est tout petit :D ) A déguster chaud ... Pour...

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Tags: Oignons, Basilic, Courgettes, Ail, Emmental, Flan, Ciboulette, Coriandre

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19 décembre 2011

Verrine de Betterave

Ca y'est bientôt Noël et cette année je suis chargée de préparer les apéros ! J'ai directement pensé à cette verrine car c'est une de mes premières recettes et que c'est ce que j'appelle une valeure sûre : Je l'ai réalisé plein de fois et ça a toujours...

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Tags: Apéro, Crème Fraiche, Chavroux, Vinaigre Balsamique, Betterave

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19 octobre 2011

Bavarois Asperges & Saumon Fumé

Un peu déçue, ça paraissait tellement apétissant sur la Photo de Manue --> C'était bon mais sans plus : Beaucoup moins bon que mon Bavarois Saumon Fumé à la Mousse de Courgettes ! Il faudrait peux-être essayer avec de l'Avocat PS : Une petite parenthèse,...

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Tags: Crème Fraiche, Chèvre Frais, Saumon Fumé, Persil, Bavarois, Ciboulette, Asperges, Gélatine

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7 septembre 2011

Timbales de Saumon Fumé à la Mousse de Courgettes

Je pense que ça devait faire un peu près un an que j'ai envie de tester cette recette ... mais voilà, vous savez, peux-être, ce que c'est la vie de parisienne (encore plus quand on est lycéenne et qu'on a passé le brevet l'année dernière) : on a jamais...

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Tags: Courgettes, Oeufs, Crème Fraiche, Huile d'Olive, Saumon Fumé, Ail, Aneth, Blog "Palais des Délices"

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3 septembre 2011

Tartare de Saumon & de Mangue

Bon, je vous l'accorde, j'ai un peu écourté ma pause :-)))) En fait, c'est juste parce que j'ai trouvé une recette délicieuse, légère, fraiche & surtout sans matière grasse ... J'ai déniché cette recette de Tartare Saumon & Mangue sur une Fiche Cuisine...

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Tags: Saumon, Oignons, Echalotes, Sel, Mangue, Tartare

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30 juillet 2011

Verrines Italiennes : Poivrons, Basilic & Courgettes

J'ai testé ces verrines l'année dernière mais la recette n'est pas complétement au point : Les courgettes juste cuite sur le dessus apportent un côté croquant très agréable, par contre la crème de poivrons est un peu trop acide donc je pense rajouter...

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Tags: Basilic, Poivrons, Courgettes, Huile d'Olive, Ail, Persil, Echalotes, Yaourt à la Grecque

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23 juillet 2011

Flans Poivrons Aubergines & Chèvre Frais

Je ne pensais pas poster cette recette de Mercotte, que je viens de tester : Nous avons goûté le soir même, à température ambiante, et c'était "bon mais sans plus", il a fallu mettre beaucoup de Chavroux par dessus pour que ce soit bon !! Pour éviter...

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Tags: Aubergines, Poivrons, Cumin, Oeufs, Crème Fraiche, Flan, Chavroux

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19 juillet 2011

Verrines Mousse de Concombre & Coulis de Poivrons

Ca faisait longtemps que je voulais tester une recette de Pascale du blog "C'est Moi qui l'ai fait" et bien ... c'est chose faite avec cette Mousse de Concombre. J'ai déjà réalisé deux fois cette recette et c'était délicieux à chaque fois ! :-) La 1ère...

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Tags: Basilic, Poivrons, Agar-Agar, Chavroux, Concombre, Coulis Poivrons

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22 avril 2011

Carrés mousseux de poivrons grillés & Ratatouille de Grand Mère au Cumin

Une nouvelle recette testée d'Eryn et Sa Folle Cuisine, un peu réinterprétée . Des petits moelleux au poivrons - original mais sans grand interêt - servi avec une ratatouille au cumin tout simplement délicieuse ... (Je vante quand même beaucoup plus ma...

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Tags: Ratatouille, Basilic, Poivrons, Oeufs, Origan

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26 mars 2011

Roulé de Courgettes au Saumon Fumé, Sauce Blanche parfumée à l'Aneth

Serais-je dans ma période " Courgettes" ??! Après le Gâteau Invisible Courgettes, Parmesan & Cumin, la Tarte aux Courgettes, Cumin & Chèvre Frais, les Lasagnes Courgettes & Chèvre Frais, voici le Roulé aux Courgettes et au Saumon Fumé. Encore une super...

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Tags: Courgettes, Crème Fraiche, Saumon Fumé, Aneth, Sauce Soja

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