cumin - MP Cuisine

6 juillet 2017

Dip Betterave & Haricots Blancs

En ce jeudi caniculaire, je rentre du boulot, envie de cuisiner et de dîner quelque chose de bon et surtout de bien frais mais vraiment pas envie d'allumer le four. Comme je suis dans ma période "grosses salades composées" diverses & variées, accompagnées...

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Tags: Cumin, Ail, Citron, Sel aux Légumes, Betterave, Poivre, Jus de Citron, Dip, Tartinade, Tahiné, Haricots Blancs

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14 avril 2017

Salade de Fèves & Radis à la Sauce Tahini

Voici une recette du blog "C'est ma fournée" que je voulais tester depuis longtemps mais j'étais un peu réticente quant à la préparation des fèves que j'imaginais longue et fastidieuse jusqu'à ce que je pense à mon ami Picard qui propose des fèves déjà...

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Tags: Cumin, Persil, Citron, Salade, Coriandre, Jus de Citron, Fève, Radis, Sésame, Citrons Confits, Oignon Rouge, Tahiné

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14 avril 2017

Salade de Carottes aux Cacahuètes

Petit week-end anticipé en ce vendredi matin, tellement cool d'arriver à Paris à 13h et d'avoir toute l'après-midi de vendredi dispo (pour cuisiner !!!).J'en ai profité pour tester deux recettes dont cette salade du blog Bowl & Spoon que j'ai découvert...

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Tags: Cumin, Sauce Soja, Carottes, Salade, Coriandre, Lait de Coco, Cacahuètes

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4 février 2017

Tarte de Bricks Épinards, Saumon, Feta & Pignons

Samedi dernier, pour mon plus grand plaisir car je n'avais pas cuisiné depuis Noël, j'étais chargée de préparer le repas pour notre première "voisinade" de 2017. Comme mon train arrivait à Paris à 22h30 le vendredi soir, je n'avais que samedi pour cuisiner...

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Tags: Epinards, Saumon, Pignons, Cumin, Oeufs, Bricks, Saumon Fumé, Tarte, Tarte Salées, Citron, Quiche, Cheddar, Zestes, Chèvre, Appareil, Feta, Saumon-Epinards, Tarte-Bricks

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2 janvier 2017

Cassolette de Petit Epeautre, Chou Fleur, Raclette & Bacon

Après mon premier Gratin Sarrasin Fondue de Poireaux trop bon, mon Gratin Petit Epeautre Saumon-Epinards, mon Gratin Sarrasin Légumes, Purée de Carottes & Poisson, et mon Gratin Quinoa Courgettes-Champignons, Coulis de Tomate & Poisson : voici mon 2ème...

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Tags: Cumin, Gratin, Chou Fleur, Petit Epeautre, Fromage à Raclette, Chou-FleurBacon

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23 décembre 2016

Gratin de Sarrasin à la Fondue de Poireaux

A ma demande ma grand-mère est allée faire une rasia au magasin Bio ! Elle m'a rammené plein de supers produits : du sucre rapadura, des graines de lin, des graines de chia, du petit épeautre ainsi qu'un sachet de sarrasin décortiqué que je n'ai pas mis...

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Tags: Oignons, Cumin, Ail, Poireaux, Sauce Tomate, BIO, Gratin, Fromage Râpé, Curry, Chèvre, Sarrasin

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20 décembre 2016

Mijoté de Lentilles aux Carottes

A la maison, nous sommes fans de lentilles depuis longtemps mais surtout habitués aux lentilles en boite Cassegrain (qui sont délicieuses soit dit en passant). Et puis, depuis mon entrée à l'Institut Paul Bocuse, j'ai découvert les lentilles autrement:...

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Tags: Oignons, Cumin, Ail, Persil, Carottes, Curcuma, Lentilles Vertes, Mijoté

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6 novembre 2016

Cocotte de Parmentier Quinoa & Chou Fleur

La première fois que j'ai eu l'idée d'utiliser toutes les parties d'un légume c'était après la réalisation de mes Lasagnes au Chou-Fleur : j'avais utilisé les côtes et les feuilles restantes pour faire des Blinis à la Purée de Côtes de Chou Fleur accompagnés...

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Tags: Cumin, Viande Hachée, Gratin, Quinoa, Herbes de Provence, Cocotte, Purée de Côtes de Chou Fleur, Récup'

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5 novembre 2016

Gratin de Potimarron aux Noisettes

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les Petits Pois" et c'était juste délicieux !!! Je suis maintenant réconciliée avec la ricotta, moi qui croyait ne pas aimer ça depuis l'échec de mon Cheesecake à la Ricotta. En fait ce fromage, contenant très peu...

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Tags: Ricotta, Basilic, Cumin, Persil, Sel, Gratin, Potimarron, Bacon Fumé, Poivre, Allumettes de Bacon, Paprika, Blog "Les Petits Pois"

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27 octobre 2016

Salade de Boulgour, Tomate Cerises, Concombre & Noisettes

Super recette de Clémence (qui l'a elle-même prise sur le blog de Philo) ! Le petit croquant apporté par les noisettes est trop top ! Et cette salade est bien meilleur bien fraiche le lendemain ou 2 jours après (je l'ai conservée 1 semaine dans le frigo,...

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Tags: Oignons, Cumin, Boulgour, Noisettes, Fromage Blanc, Concombre, Salade, Oignons Nouveaux, Tomates Cerises

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